花樣少年少女

　　陸琴，1971年生，致公黨揚州市副主委，揚州陸琴腳藝三把刀發展有限公司董事長，第十屆、第十一屆全國人大代表。1988年從揚州浴室修腳學徒工做起，精研專業技藝，受到過高層政要接見，曾為港台名流獻藝，全國足浴保健企業評審委員會委員。“陸琴腳藝”獲得江蘇省著名商標和名牌產品稱號，起草的服務標準成為江蘇省地方標準，2013年獲“江蘇省服務業專業人才特別貢獻獎”。
　　陸琴，從國營浴室學徒工做起，連續兩屆當選全國人大代表；1998年創建揚州陸琴腳藝三把刀發展有限公司，從最初的不願意開辦連鎖店到現在擁有超百家門店，從業人員過萬；去年獲頒“江蘇省服務業專業人才特別貢獻獎”……一系列經歷頗具傳奇色彩。2013年的最後一天，在陸琴腳藝的揚州旗艦店，對著一壺清茗，記者聽著她娓娓道來。
　　史上首批女修腳工
　　1988年，揚州市政府針對揚州三把刀之一的修腳技藝面臨失傳狀況，專門下文要求當時的國營揚州浴室招收修腳工，最後招收了20人，其中15男5女，而這5名女修腳工是揚州歷史上首批女修腳工。相關部門還專門規定，除非健康原因，這5名女性在本單位不得轉崗。由於當時對修腳行業的偏見和歧視，這20人中最後堅持做修腳工的只有兩名，陸琴是其中之一。
　　陸琴自陳當時並沒有想太多，只是覺得揚州修腳師傅在外名氣很大，算技藝也好，算歷史文化也罷，自己儘力做好就是，“三百六十行，行行出狀元”。這種“肉上雕花”的技術，修習頗為不易，她在師傅的指導下，每天練習，幾個月才掌握了各種修腳技藝和診治肉刺、甲溝炎等腳病的方法。到1992年，首屆“全國優秀服務員”評選，陸琴成為當選的200人中最年輕的一位。
　　“過程的體驗更重要”
　　隨著國企改革改製，國營浴室不復存在，陸琴下崗了。憑著過硬的技術，她建立了專業的修腳館，並同時在大浴場掛牌服務，陸琴腳藝成了揚州修腳業的金字招牌。經過多年的磨練，技藝也日臻成熟，在行業內率先採用難度較大的刀法——錛法和整法，並以傳統中醫活血化瘀、除濕排毒理論為指導，使部分腳病的醫治效果顯著，痛苦小且不易複發。口口相傳使陸琴腳藝走出揚州，走出江蘇，走向海外，香港政要和演藝明星常邀請她去香港服務。
　　這時，向她學藝的人也越來越多，陸琴覺得在浴場服務徒弟太多影響人家生意，就萌生了成立培訓機構的想法，於是2002年，陸琴腳藝職業培訓學校應運而生了。如今，在揚州立新路的教室里，每年有上千人次培訓足療、刮痧、腳病、美甲等專業，而同時，每天有近300位老人在這兒享受免費的修腳服務。陸琴戲稱，“在揚州，只要想修腳的老人，我們基本服務過了。”陸琴對學員要求很嚴，她自己的腳都讓學員修。她覺得不能光看修出來的結果，在修的過程中腳的握法，下刀的角度、力度，痛感等都很重要。她把修腳當成了藝術，覺得“過程的體驗更重要”。
　　維護品牌形象
　　2003年，陸琴當選全國人大代表，也迎來了第一位想與她談連鎖或加盟發展的客戶——常熟的一位女企業家，她當時的第一反應居然是拒絕。憶起當年心境，陸琴說：“我覺得她那企業跟修腳不搭界，她搞修腳業搞不好，搞不好了不就砸了品牌了？而且不光是陸琴腳藝的品牌，還有揚州三把刀的品牌。” 可這位女企業家很有耐心，多次到揚州拜訪她，並且邀請她到當地去看，表示完全按她的要求搞店面，搞服務。皇天不負有心人，陸琴腳藝終於走出了連鎖經營的第一步。
　　到了現在，陸琴腳藝的連鎖店有了標準的規範，而且她還主持制定了行業的硬件五星標準，這個標準涉及店面面積、床位、停車位、技師數等要求。連鎖合同3年一簽，如果3年後驗收達不到行業標準或被髮現其他違規，就會被取消連鎖資格，以防不規範的經營場所和經營手段損毀了陸琴腳藝的品牌形象。
　　建標準以便傳承
　　傳統的修腳都採用師帶徒的模式，陸琴學藝時的師傅沒有系統的理論教材，說不通的時候就讓徒弟站旁邊看，這樣的模式就導致技藝無法傳承。陸琴在做大“足部護理”產業開辦學校的同時，將多年心得歸納整理，出版了《修腳保健知識》、《腳藝真傳》、《陸琴腳藝》三本專著，改寫了沒有書面教材的歷史。江蘇省人社廳也將陸琴聘為省職業技能鑒定專家委員會委員，讓她專門負責修腳師職業技能鑒定省題庫的開發，近年來她把中醫保健、筋絡學、修腳技藝等綜合起來，開發了科學配比的省級題庫。
　　陸琴腳藝這些年不僅接待海外客戶，而且她經常代表揚州到歐美等地獻藝；陸琴腳藝職業培訓學校的學員也有了來自我國臺灣地區和日本、新加坡、加拿大等地的學員，所以光靠親傳已經無法滿足修腳行業走向全國，走出國門的需要，陸琴就主持修訂修腳服務本身的標準。“就是在國內，不同地區對服務項目的叫法都不同，同樣叫刮腳，上海和揚州是完全不同的含義。”陸琴說到設立標準，顯得有些無奈：2009年由陸琴腳藝制定的揚州修腳服務標準經省技術質量監督局審定，批准為省地方服務標準；但由於揚州不具備申報國標的資質，所以目前由全國商業聯合會沐浴專業委員會成立了大的標準委員會，其下的足部護理標準委員會由陸琴領銜在制定國標。
　　放眼未來，陸琴腳藝任重而道遠。
　　朱華斌 徐明君
　　 　　（原標題：從技術到藝術 從品牌到標準）