陳珊妮+妹妹(Pinky)-四喜烤麩vs陳國華+劉虹翎-客家冬粉 大明星來下廚 今日秀主題:大明星拿手私房菜 陳珊妮+妹妹(Pinky)- 找房子四喜烤麩 菜名:四喜烤麩材料:(副食材):黑木耳250g(先 信用貸款泡軟切塊)、烤麩12個、金針花1把(泡軟)、乾香菇10個(中型、先泡軟、切塊 商務中心)、冷凍毛豆仁1小把(先燙熟)、老薑5片(調味料):麻油、醬油、冰糖、米酒、味醂做法:1.將烤麩 房地產切成適量小塊,備用。起油鍋,放入烤麩塊過油後撈起瀝油,備用。2.起鍋,放入麻油爆香老薑片,加入香菇、黑 租屋網木耳、烤麩、金針花煸炒,再加入香菇水、醬油、味醂、米酒、水燜煮15分鐘。3.同上鍋,最後加入冰糖、毛豆仁收汁入味,即可裝?結婚3掃L。備註:器材:油鍋*1、濾油組*1、炒鍋*1、鍋蓋*1、鍋鏟*1、小盤子*3、成品盤 陳國華+劉虹翎-客家冬粉 菜名:客家冬粉材料:(主 找房子食材):冬粉5把(先泡水)(副食材):五花肉1塊、乾魷魚1尾(先泡軟)、乾香菇10朵(先泡軟)、蝦米1小碗、青蔥2隻、紅蔥頭1小碗、雞高湯1碗(調味料):雞粉少許、沙茶醬、 賣屋胡椒粉、米酒、醬油做法:1.起鍋熱油,爆香紅蔥頭末,放入香菇、蝦米、五花肉拌炒煸香。2.同上鍋,放入醬油、兩碗水、沙茶醬、胡椒粉、雞粉、米酒調味,再放進泡軟的魷魚段、冬 情趣用品粉,關小火繼續燉煮讓冬粉吸入湯汁3.同上鍋,最後開大火灑入蔥花一起翻拌均勻,取出裝飾盛盤即完成。備註:器材:大深平底鍋*1、大深平底鍋蓋*1、鍋鏟*1、小盤子*3、成品盤 出處:型男大主廚 宜蘭民宿  .
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